我が家のタカラモノ。金色のフワフワ・・・。かのん♪ いつまでも笑顔で過ごそうね!
by yiwase3
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★かのんファミリー★
++かのん++
ゴールデンレトリバー
2003年9月29日生まれ ♀
ボール遊びをトコトン愛するお転婆ムスメ。
性格はヒジョーにマイペース♪ 
イジョーなほどの食いしん坊♪   
我が家のタカラモノです・・・。     

++マ~++
30代後半に突入し、最近、頑固な面もチラホラ見え隠れ・・・。
肉と白飯をこよなく愛する。
大学時代は「応援団団長」
現在は家庭の中で2匹のメスに囲まれ少々お疲れ気味。

197×年4月18日生まれ ♂ 
血液型・B型(かなり濃い)
特技・いつでも、どこでも熟睡。


++ゆみぞう++
このブログの作者。
40代後半に突入し、最近、各パーツに「たるみ・ゆがみ」がチラホラ見え隠れ。
焼酎「いいちこ25度」のお湯割りをこよなく愛する。
10歳年上の姉さん女房。
まだまだギャルのつもりです!!

196×年4月23日生まれ ♀
血液型・A型
特技・目で物を言う・・・。



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土鍋☆LOVE

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干し椎茸をゆっくり戻してスライス。戻し汁が重要よっ!!

土鍋に白菜をギュウギュウに詰めて、豚バラ薄切りを白菜の間にギュウギュウ詰めて・・・。

春菊で飾りましょう!!


椎茸の戻し汁とお酒を少々・・・。

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弱火で蒸す蒸す蒸す・・・♪

ポン酢でいただきます!!

コレ!!

我が家の最近の
イチオシ!!


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シンプルに豆乳鍋。

出汁に塩・酒・豆乳・を投入して・・・(ココ笑うように・・・)

冷蔵庫にある野菜と牡蠣・秋鮭で・・・。

豆腐は絶対に「絹」が合う!! ・・・と思う。


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「今夜はおでん」と決めたら、朝から仕込み開始!!

まずは・・大根が重要。(な気がする・・・)
圧力鍋は登場させない。

思い切って厚切りにした大根をお米と一緒にコトコト・・・下茹で。


手羽先の出汁も好きだけど・・・マ~は「骨の付いたお肉」が苦手。
カーネルおじさんのキチンにかぶりつくアタクシを見てため息をつくタイプ・・・。
手羽先料理の時は骨を取ってあげないとイケマセン!!
今回は「あっさり味」で・・・。かつお&昆布の出汁に塩・薄口醤油・酒・砂糖少々で・・・。
毎回、出来上がりがビックリする量になるので具のチョイスも控え目にしたつもり。

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お子ちゃま仕様の辛くない「キムチ鍋」

マ~は「辛いモノ」が苦手。ついでに「熱いモノ」も苦手なの・・・。

あ~。マッ赤なスープの「キムチ鍋」が食べたいっ!!


冬は土鍋が大活躍♪♪♪
もっとオサレな土鍋に買い換えたい欲望がっ・・・。でもウチの土鍋、とっても丈夫なの。
10年以上、酷使してるケド・・・ビクともしないっ!!
ありがたや。ありがたや。

・・・・・ブログアップしてないで、大掃除しなきゃ(汗)
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by yiwase3 | 2008-12-16 11:41 | ごはん
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